Erika Balzer

<p>Ein Traum in Rosa: Das ist die neue Konditorei "Crème de la Crème" mit Cafébetrieb in der Johannisstraße 64 im Westen von Nürnberg. Gäste erwartet ein Laden mit floraler Deko an den Wänden, Sitzmöbeln aus Samt und Spiegeln an der Wand - alles in Gold- und Rosa-Tönen. Seit Mitte Dezember 2023 betreiben Christina Kaloumenou und Georgios Aslanidis das Café gegenüber dem Johannisfriedhof, direkt an der gleichnamigen Tram-Haltestelle.</p>((Platzhalter))<h2>Griechische Klassiker bei Getränken und Backwaren</h2><p>Vor allem süßes Gebäck verkaufen die beiden hier: Die frischen Kuchen und Torten sind hausgemacht und werden in der eigenen Backstube gebacken. In der Theke finden sich klassische griechische Torten wie Sokolatina, Serano (Schoko-Mousse), Milfei mit Vanille oder kleinere Teilchen wie Hionati mit Kokos-Geschmack und Korné-Hörnchen.</p>((Platzhalter))<p>Einige Backwaren werden zusätzlich aus Griechenland importiert: verschiedene Baklava-Sorten und Petit Fours in den Geschmacksrichtungen Erdbeer, Kokos, Trüffel, Schokolade und vielen mehr. Auch große Bestellungen für Torten und Kuchen bieten sie an. Neben den süßen Teilchen gibt es auch deftige Snacks, wie griechische Pizza, Würstchen-Rollen oder Kourou-Fetataschen. "Wer zu uns kommt, geht zufrieden wieder raus. Gute Qualität ist für uns das A und O", sagt Georgios Aslanidis überzeugt.</p>((ContentAd))<p>Über mangelnde Kundschaft können sich die Besitzer bislang nicht beschweren: "Wir haben schon nach so kurzer Zeit Stammkunden". Die Getränke-Auswahl umfasst ebenfalls griechische Klassiker wie den Cappuccino Freddo, Espresso Freddo und griechischen Mokka - aber auch ausgewählte heiße Schokoladen und Tees stehen auf der Karte.</p>((Platzhalter))<h2>Das Hobby zum Beruf gemacht</h2><p>Mit dem eigenen kleinen Café hat sich die gelernte Konditorin einen Traum erfüllt, denn gebacken hat sie schon immer. Mit ihrer jetzt 14-jährigen Tochter Sofia war sie schon vor zehn Jahren in einer griechischen Zeitschrift für Gastronomie zu sehen. Damals hat die Mutter nur für private Zwecke gebacken. Zehn Jahre später hat sie nun ihr eigenes Café in Nürnberg.</p>((Platzhalter))<p>"Zweieinhalb Monate lang haben wir jeden Tag von früh bis abends den Laden renoviert und schön gemacht", sagt Georgios Aslanidis. Mit den Planungen haben sie im April 2023 begonnen. Schon bald will das Paar sein Sortiment erweitern: Die Bäckerei Kugler, ebenfalls aus St. Johannis in Nürnberg, soll die Konditorei zukünftig mit Brot und "deutschen Klassikern" wie Käsekuchen beliefern. Geöffnet hat die "Crème de la Crème" in der Johannisstraße 64 täglich von 8 bis 18 Uhr, auch am Wochenende.</p>((Platzhalter))

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Konditorei "Créme de la Créme" mit Café: Griechische Torten und Snacks in St. Johannis in Nürnberg

Neue Konditorei mit Café in Nürnberg: In St. Johannis gibt es griechische Torten und Snacks