Antje Schönherr

Nikolas und Mirka Papas hören auf. Die Pächter des Hallerhofs in Buckenhof haben sich entschieden, ihren Pachtvertrag nicht zu verlängern – obwohl sie die Möglichkeit dazu gehabt hätten. Deshalb schließen sie am 18. Oktober 2025 die Türen ihres Gasthauses „Afroditi“.((ContentAd))Während die Gemeinde eine umfassende Sanierung vorbereitet, blickt das Ehepaar mit Wehmut, aber auch Stolz und Dankbarkeit auf 30 Jahre gemeinsamer Geschichte zurück. Seit 1995 führen die Papas den Hallerhof mit Herzlichkeit und Gespür für Menschen.Wer den Gastraum betrat, wurde nicht nur bewirtet, sondern aufgenommen im „Wohnzimmer“ der Papas, wie viele Gäste sagen. Gäste, die alleine speisten, wurden gerne auch mit anderen bekanntgemacht, sodass sich neue Freundschaften bilden konnten.In letzter Zeit ist die Kommunikation zwischen Gemeinde und Pächtern allerdings etwas aus dem Takt geraten. Hintergrund waren Fragen rund um die geplanten Sanierungsarbeiten am Hallerhof.<h3>Ausschlaggebend war das Thema Brandschutz</h3>„Ich lebe 48 Jahre in Deutschland. Ich weiß, ohne schriftliche Dokumente läuft nichts“, sagt Nikolas Papas. Vor allem beim Thema Brandschutz hätten sie nicht gewusst, was auf sie zukommt. Immer wieder sei von Auflagen und Bauarbeiten die Rede gewesen, deren Zeitpunkt und Umfang unklar blieben.Die Glaswand zum Treppenhaus muss durch feuerfestes Glas ersetzt werden, die Leitungen des sechzig Jahre alten Gebäudes müssen erneuert werden, eine Fluchttreppe fehlt, plus weitere Brandschutzauflagen. „Für uns war das eine Unsicherheit, wann das gemacht wird“, erklärt Nikolas Papas.((Platzhalter))Bürgermeisterin Astrid Kaiser sieht das anders: „Das Schriftliche hatten sie in Form ihres Optionsrechts.“ Und „Es gab mehrere Gespräche mit dem Pächterehepaar“. Diese seien mit ihr wie Mitarbeitern der Verwaltung erfolgt. „Die Frage war immer: Wann sanieren wir? Und wir haben gesagt: Das hängt davon ab, wie lange sie bleiben. Während des laufenden Betriebs können wir ja nicht die Kücheneinrichtung herausreißen“, sagt Kaiser.((Module))Sie glaubt, dass große Ängste eine Rolle gespielt haben bei der Entscheidung der Pächter, den Vertrag nicht zu verlängern. Zugleich betont sie: „Wir haben den Papas immer wieder den Rücken freigehalten.“ Die Gemeinde habe in den letzten Jahren in den Brandschutz investiert – etwa mit einer provisorischen Außentreppe und einem Entfluchtungsfenster – und beim Landratsamt erreicht, dass umfassende Bauarbeiten aufgeschoben wurden.<h3>Bürgermeisterin bedauert das Ende der Zusammenarbeit</h3>Für die Papas bedeutet das Ende der Pachtzeit auch persönlich einen großen Einschnitt: Sie müssen umziehen. Die Wohnung über der Gaststätte gehört zum Pachtvertrag. Eine neue Wohnung haben die Papas noch nicht sicher. Dass sie länger in der aktuellen Wohnung bleiben könnten, sei ihnen nur mündlich zugesagt worden. Bürgermeisterin Kaiser versichert jedoch: „Selbstverständlich setzen wir die Papas nicht vor die Tür.“ Die Papas könnten bleiben, bis sie eine neue Wohnung gefunden haben.„Nach 30 Jahren ist so eine Entscheidung nicht einfach“, sagt Kaiser. „Ich sehe das sehr menschlich und schwierig für eine Familie, die so lange zum Inventar Buckenhofs gehört hat oder wir zu ihrem.“ Kaiser bedauert, dass das Ende der Zusammenarbeit nicht schöner war und hofft, dass die Übergabe für beide Seiten gut abläuft.Auch für die Gäste ist der Abschied emotional. Viele kommen in diesen Wochen, um sich zu bedanken oder ein letztes Mal zu essen. „Es gibt Umarmungen, Geschenke, manchmal Tränen. Das rührt uns sehr“, erzählt Papas. „Wir haben Gäste, die als Kinder hier waren. Heute haben sie eigene Kinder und kommen zum Abschied“, ergänzt seine Frau.((Platzhalter))Nikolas Papas verkörpert eine Erfolgsgeschichte der Integration. Als Sohn einer griechischen Gastarbeiterin kam er nach Deutschland, arbeitete sich mit Fleiß hoch und baute sich hier mit seiner Frau ein neues Leben auf: „Wir sind dankbar, dass wir in Deutschland diese Möglichkeit hatten. Wir kommen aus armen Verhältnissen, konnten hier leben und ein Geschäft führen.“((ContentAd))Den Buckenhofern gibt Nikolas Papas noch letzte Worte mit: „Dankeschön an unsere Gäste.“ Wie es mit dem Hallerhof weitergeht, steht bereits fest: Die Sanierungsarbeiten sollen 2026 beginnen. Eine endgültige Auflistung stehe noch aus. „Aber ich schätze mindestens 1,2 Millionen Euro“, sagt Kaiser im Hinblick auf die Investitionen der Gemeinde. Ziel sei es, den Hallerhof bis Weihnachten 2026 mit einem neuen Pächter wiederzueröffnen.Für die Papas hat Kaiser auch Lob zum Abschied: „Dreißig Jahre gute Zusammenarbeit sind eine außergewöhnlich lange Zeit“, sagt sie. „Die Papas waren wirklich gut. Das hat unsere Gemeinde sehr bereichert. Ich bin sehr dankbar, dass unsere Bürger 30 Jahre lang vom Pächter-Ehepaar gut versorgt waren.“((Platzhalter))

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Buckenhof - Die Papas hören auf: Die Pächter eines beliebten Restaurants an der Stadtgrenze zu Erlangen haben sich entschieden, ihren Pachtvertrag nach 30 Jahren nicht zu verlängern. Auch für die vielen treuen Gäste ist der Abschied emotional.

Emotionales Aus nach 30 Jahren: Griechisches Ehepaar gibt Restaurant bei Erlangen ab